Freitag, 21. Juni 2013

Einladung erhalten ... bitte bringen sie mit ...

... Ganz spontan wurde ich eingeladen zu einem Fest am See ...
... Fingerfood ist angesagt ... 

... Ganz früh angefangen - lasse Euch gerne teilhaben (wie immer Thermomix-lastig) ... 
 
Milchbrötchen
 
250ml (g)  Milch
1/2 Würfel Hefe
40 g Zucker
in den Mixtopf geben - 3 Min. / 37°C / Stufe 2
 
Dazu:
60 g Butter (Raumtemperatur)
500 g Mehl Typ 405
1 Ei
1/2 Teel. Salz
2 1/2 Min. - Teigknetstufe
 
In eine bemehlte Schüssel füllen
1 Std. gehen lassen
 
Aus der Schüssel auf Backpapier fallen lassen
NICHT KNETEN !!
 
Mit Messer Semmeln abschneiden
auf ein Backblech mit Backpapier geben
 
1/2 Std. gehen lassen - Backofen vorheizen
Gehen die letzte 1/2 Std. nochmals ordentlich auf ..
 
200 °C / Ober-/Unterhitze - 15 Min.
(gold-braun backen)
 
Rezept aus dem Wunderkessel-Forum (Thermomix-Forum)

1 Kommentare:

  1. danke für das rezept werde ich mal vesuchen. dies ist mein erster besuch bei dir, es werden bestimmt noch weitere folgen:-))) herzliche grüße barbara

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