Einladung erhalten ... bitte bringen sie mit ...

... Ganz spontan wurde ich eingeladen zu einem Fest am See ...
... Fingerfood ist angesagt ... 

... Ganz früh angefangen - lasse Euch gerne teilhaben (wie immer Thermomix-lastig) ... 
 
Milchbrötchen
 
250ml (g)  Milch
1/2 Würfel Hefe
40 g Zucker
in den Mixtopf geben - 3 Min. / 37°C / Stufe 2
 
Dazu:
60 g Butter (Raumtemperatur)
500 g Mehl Typ 405
1 Ei
1/2 Teel. Salz
2 1/2 Min. - Teigknetstufe
 
In eine bemehlte Schüssel füllen
1 Std. gehen lassen
 
Aus der Schüssel auf Backpapier fallen lassen
NICHT KNETEN !!
 
Mit Messer Semmeln abschneiden
auf ein Backblech mit Backpapier geben
 
1/2 Std. gehen lassen - Backofen vorheizen
Gehen die letzte 1/2 Std. nochmals ordentlich auf ..
 
200 °C / Ober-/Unterhitze - 15 Min.
(gold-braun backen)
 
Rezept aus dem Wunderkessel-Forum (Thermomix-Forum)

1 Kommentar

  1. danke für das rezept werde ich mal vesuchen. dies ist mein erster besuch bei dir, es werden bestimmt noch weitere folgen:-))) herzliche grüße barbara

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